সুন্দর করে ভিন্ন ডিজাইনে পেঁয়াজ কাটার ৯ রকম পদ্ধতি (ভিডিও)
সত্যি কথা বলতে কি, অনেকেই কিন্তু এটা জানেন না যে একেক রকম রান্নার জন্য পেঁয়াজ একেক রকমভাবে কাটতে হয়। দেখা যায় বেশির ভাগ খাবারেই তারা পেঁয়াজ কুচি করে বা বেটে ব্যবহার করছেন।
কিন্তু এর বাইরেও আরও অসংখ্য ভাবে পেঁয়াজ কাটা যায়। যেমন ধরুন, ফ্রাইড রাইস রান্নাতেই লাগে ছোট ডাইস করে কাঁটা পেঁয়াজ, অন্যদিকে সালাদের ক্ষেত্রে সুন্দর দেখায় গোল করে কাটা পেঁয়াজ। সৌন্দর্য তো বটেই, কাটার ধরণের কারণে পেঁয়াজ খাবারের যোগ করে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদ। খুব চিকন করে কাটা পেঁয়াজ যেমন খুব দ্রুত গলে যায় বা পুড়ে যায়, অন্যদিকে একটু মোটা করে কাটা পেঁয়াজই খাবারে আস্ত থেকে অন্য মাত্রা যোগ করে।
আর তাই, রান্নার ক্ষেত্রে পেঁয়াজের ব্যবহার কিন্তু হেলাফেলার বিষয় নয় মোটেই! তবে এই পেঁয়াজ কাটারও আছে নানান রকমের কৌশল। আজকের ভিডিওতে থাকছে ৯টি ডিজাইনে পেঁয়াজ কাটার কৌশল। কীভাবে পেঁয়াজ কাটলে আপনার চোখ জ্বলবে না কাটতে সময় লাগবে খুব কম, সেগুলোও শিখতে পারবেন একই সাথে। তবে চলুন, দেখে নিই কী কী লাগবে।
যা লাগবে
পেঁয়াজ চপিং বোর্ড ধারালো ছুরি বাটি ভর্তি পানি ভেজা কাপড় বা ভেজা কিচেন টিস্যু
যা করবেন
কিচেন টিস্যু বা ভেজা কাপড় চপিং বোর্ড এর নিচে বিছিয়ে নিন। এতে চপিং বোর্ড নড়বে না, আপনার কাজ করতে খুব সুবিধা হবে।
সবকিছু তৈরি?
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- বাংলাদেশের টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য ১৬ সদস্যের দল ঘোষণা
- ব্রেকিং নিউজ: নতুন করে শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে টেস্ট দল ঘোষণা করলো বিসিবি
- ব্যাপক হারে বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- ৩.৩ ওভারে ৫১ রান দিলেন মুস্তাফিজ, ম্যাচ শেষে তাকে নিয়ে অবিশ্বাস্যভাবে যা বললেন অধিনায়ক রুতুরাজ
- বাংলাদেশের টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের দল থেকে বাদ পড়ছেন যারা
- এক পরিবর্তন নিয়ে লখনৌর বিপক্ষে ম্যাচের জন্য একাদশ ঘোষণা করলো চেন্নাই
- ৪ উইকেট নিল আর্শদীপ, পাল্টে গেল পার্পল ক্যাপের হিসাব নিকাশ, দেখেনিন মস্তাফিজের অবস্থান
- হাথুরু আউট, তামিম ইন
- মুস্তাফিজকে রাউন্ড দ্য উইকেটে বোলিং করানোর সিদ্ধান্ত কে দিয়েছিল জানালেন ব্রাভো
- আজ একাদশে নেই মুস্তাফিজ, ম্যাচ হেরে সরাসরি যাকে দায়ি করলেন অধিনায়ক রুতুরাজ
- ম্যাচ হারলেও হেসে শেষ মুস্তাফিজ এর আসল কারণ জানালো ভারতীয় গণমাধ্যম
- আজ ৫ উইকেট নিয়ে পার্পল ক্যাপের হিসাব নিকাশ পাল্টে দিলেন জাসপ্রিত বুমরাহ
- ৩ ওপেনার ৪ পেসার ও ৩ স্পিনার নিয়ে টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য ১৪ জনের দল চূড়ান্ত করলো বিসিবি
- এক ক্যাচ ধরেই বিশাল অংকের অর্থ পুরুস্কার পেলেন মুস্তাফিজ
- লখনৌর বিপক্ষে ম্যাচের জন্য শক্তিশালী একাদশ ঘোষণা করলো চেন্নাই
- লখনৌর বিপক্ষে বাজে বোলিং, মুস্তাফিজের আসল সমস্যা ধরতে পেরেছে ব্রাভো
- বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- একাধিক চমক দিয়ে শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে দ্বিতীয় টেস্টের জন্য স্কোয়াড ঘোষণা করলো বিসিবি
- মুস্তাফিজদের বাজে বোলিং, ম্যাচ হেরে সরাসরি যে বিষয়টাকে দায়ি করলেন অধিনায়ক রুতুরাজ
- চমক দিয়ে এক পরিবর্তন নিয়ে গুজরাতের বিপক্ষে ম্যাচের জন্য একাদশ ঘোষণা করলো চেন্নাই
- দুই পরিবর্তন নিয়ে শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে অঘোষিত ফাইনালের জন্য শক্তিশালী একাদশ ঘোষণা
- বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- মুস্তাফিজকে নিয়ে অবিশ্বাস্য মন্তব্য করলেন দিনেশ কার্তিক
- ব্যাপক হারে বাড়লো সৌদি রিয়াল বিনিময় রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- পার্পল ক্যাপের হিসাব নিকাশ পাল্টে দিল চাহাল ও মহিত শার্মা, দেখেনিন মুস্তাফিজের অবস্থান
- রেকর্ড পরিমাণ কমে গেলো সোনার দাম!
- আজ ৪ উইকেট নিয়ে পার্পল ক্যাপের হিসাব নিকাশ পাল্টে দিলেন পাথিরানা, দেখেনিন মুস্তাফিজের অবস্থান
- পর পর দুই ম্যাচ হারের পর মুস্তাফিজকে নিয়ে যা বললেন চেন্নাই কোচ স্টিভেন ফ্লেমিং
- দুই পরিবর্তন নিয়ে আগামীকাল কলকাতার বিপক্ষে ম্যাচের জন্য শক্তিশালী একাদশ ঘোষণা করলো চেন্নাই
- ব্রেকিং নিউজ: তামিমকে অবিশ্বাস্য প্রস্তাব দিল বিসিবি
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ দলে বিশাল চমক, ৪ নতুন মুখ, আগের ১৫ থেকে ৭ জনই বাদ
- ম্যাচ শেষে মুস্তাফিজকে নিয়ে অবিশ্বাস্য ভাবে যা বললেন আন্দ্রো রাসেল
- মুস্তাফিজকে নিয়ে অবিশ্বাস্য মন্তব্য করলেন পাথিরানা
- ব্রেকিং নিউজ: সব জল্পনার অবসান, আবারো জাতীয় দলে তামিম, সাকিব ফিরছেন ৩০ মার্চ
- ২:৩০ মিনিটে নয় শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে অঘোষিত ফাইনালে নতুন সময় মাঠে নামবে বাংলাদেশ, দেখেনিন সময়
- ব্যাপক হারে বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- টি-টোয়েন্টি ক্রিকেট ইতিহাসকে পাল্টে দিয়ে এক ইনিংসে সর্বোচ্চ রানের রেকর্ড গড়লো হায়দরাবাদ
- ব্রেকিং নিউজ: বিসিবির সঙ্গে বৈঠক শেষ তামিমের
- ব্রেকিং নিউজ: ফিরে আসছেন মুস্তাফিজ
- আবারও বিশ্ববাজারে ব্যাপক কমলো সোনার দাম
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে তামিমকে দেখা যাবে কিনা জানিয়ে দিলেন প্রধান নির্বাচক লিপু
- মুস্তাফিজ ও পাথিরানার বাজে বোলিং ম্যাচ হেরে সরাসরি যাকে দায়ি করলেন অধিনায়ক রুতুরাজ
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য বাংলাদেশের ১৫ সদস্যের দল সাজালো বিসিবি
- হাথুরুর সঙ্গে সাক্ষাৎ শেষে মুখ খুললেন নতুন নির্বাচক
- মাসের শুরুতেই বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- স্বর্ণের দাম সর্বকালের সর্বোচ্চ!
- হঠাৎ করে ঈদের আগে বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- ব্রেকিং নিউজ: জিম্বাবুয়ে সিরিজ দিয়ে জাতীয় দলে ফিরছেন তামিম
- মুস্তাফিজের পরিবর্তে একাদশে সুযোগ পাওয়া বোলার দেখেনিন ৪ ওভারে কত রান দিলো
- আরও বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- এখন পর্যন্ত আইপিএলের সর্বোচ্চ উইকেট শিকারী ৫ বোলারের তালিকা প্রকাশ, দেখেনিন মুস্তাফিজের অবস্থান
- জাতীয় দলে আর ফিরবেন কি ফিরবেন না জানালেন তামিম
- তামিমের জাতীয় দলে ফেরা নিয়ে খোলামেলা কথা বললেন প্রধান নির্বাচক গাজী আশরাফ
- ঈদের পর আবারও বাড়লো সৌদি রিয়াল বিনিময় রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- থাকছেন না মুস্তাফিজ, বাধ্য হয়ে কঠিন সিদ্ধান্ত নিলো চেন্নাইয়ের প্রধান কোচ ফ্লেমিং
- ৪ উইকেট নিয়ে ম্যাচ সেরা হয়ে মুস্তাফিজকে ক্রেডিট দিয়ে যা বললেন পাথিরানা
- দেখেনিন আজকের সৌদি রিয়াল বিনিময় রেট
- বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের বিনিময় রেট কত
- ব্রেকিং নিউজ, বিশ্ববাজারে স্বর্ণের দরে বড় লাফ
- চেন্নাইয়ের একাদশ মুস্তাফিজ, ম্যাচ হারার একদিন পর আসল কারণ ফাঁস করলো বরুন চক্রবর্তী
- আরও বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- ব্রেকিং নিউজ; অবশেষে বিসিবিতে অনেক বড় পদ পেলেন নান্নু
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য বাংলাদেশের ১৫ সদস্যের দল চূড়ান্ত করলো বিসিবি
- আজ ২৩/০২/২০২৪, দেখে নিন বাংলাদেশে ২২,২১,১৮ ক্যারেট সোনা ও রুপার দাম
- ঈদের এক দিন আগে বাড়লো সৌদি রিয়াল বিনিময় রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- জিম্বাবুয়ের বিপক্ষে টি-টোয়েন্টি সিরিজের জন্য বাংলাদেশের ১৫ সদস্যের দল ঘোষণা
- ওপেনিংয়ে চমক, দলে তিন ফিনিশার, দেখেনিন টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য বাংলাদেশের স্কোয়াড
- আগামীকাল হায়দরাবাদের বিপক্ষে সেরা একাদশ মুস্তাফিজ থাকবেন কিনা জানিয়ে দিল চেন্নাই কর্তৃপক্ষ
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের জন্য বাংলাদেশের ১৫ সদস্যের দল ঘোষণা
- ব্রেকিং নিউজ: চন্ডিকা হাথুরুসিংহের সুরে সুর মেলালেন তামিম
- ম্যাচের টার্নিং পয়েন্ট ছিল মুস্তাফিজের দুর্দান্ত ক্যাচ, যা দেখে অবিশ্বাস্য কান্ড করলেন চেন্নাইয়ের হেড কোচ
- শেষ ওভারে বাজে বোলিং করায় মুস্তাফিজকে আঘাত করে যে কথা বললেন অধিনায়ক রুতুরাজ
- ব্রেকিং নিউজ: মুস্তাফিজের আইপিএলে ফেরার সময় জানালো বিসিবি
- মুশফিকের শাস্তি চায়, উদযাপন নয়, মুখে রুমাল দিয়ে বসে থাকবে ক্রিকেটাররা
- মুম্বাইয়ের বিপক্ষে ম্যাচের আগে বড় ধাক্কা খেল মুস্তাফিজ
- বাড়লো সৌদি রিয়াল বিনিময় রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত
- আর কত দিন আইপিএল খেলবেন মুস্তাফিজ খোলামেলা জানালেন প্রধান নির্বাচক লিপু
- মুস্তাফিজকে নিয়ে অবিশ্বাস্য মন্তব্য করলেন জাদেজা
- আজ এক পরিবর্তন নিয়ে লখনৌর বিপক্ষে হাইভোল্টেজ ম্যাচের জন্য একাদশ ঘোষণা করলো চেন্নাই
- দেখেনিন আজকের সৌদি রিয়াল রেট কত
- অবসর ভেঙে টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ দিয়ে আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে ফিরছেন তামিম
- নাজমুল হোসেন শান্ত ও জালাল ইউনুসের সাথে লম্বা বৈঠক শেষ তামিমের
- সামন্য হারে বাড়লো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের বিনিময় রেট কত
- দেশের জার্সিতে আর কখনো দেখা যাবেনা তামিমকে
- আজ ২৫/০২/২০২৪, দেখে নিন বাংলাদেশে ২২,২১,১৮ ক্যারেট সোনা ও রুপার দাম
- পাওয়ারপ্লেতে সর্বোচ্চ রানের বিশ্বরেকর্ড গড়ল হায়দরাবাদ
- ধারাবাহিক ভাবে আজও বেড়ে গেল সৌদি রিয়াল বিনিময় রেট, দেখে নিন আজকের রেট-
- হাথুরু আউট, বাংলাদেশের অন্তবর্তীকালীন হেড কোচ সালাহউদ্দিন
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপের দলে ফিরছেন তামিম বাদ পড়ছেন যারা
- আরও কমলো সৌদি রিয়াল রেট, দেখেনিন আজকের রেট কত