সুস্বাদু লাউ পাতা খোসা ভর্তা

লাইফ স্টাইল ডেস্ক . ২৪আপডেটনিউজ

উপকরণ: লাউ পাতা ১০ থেকে ১২টি, রসুন চার কোয়া, কাঁচা মরিচ স্বাদ মতো, লবণ স্বাদ মতো।

প্রণালী: লাউ পাতা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পাতার নিচের অংশের ডাঁটা টেনে শিরাসহ উঠিয়ে ফেলুন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন পাতা। রসুন ছোট টুকরা করে কাঁচা মরিচসহ তাওয়ায় ভেজে নিন। পোড়া পোড়া হলে উঠিয়ে নিন বাটিতে। এবার একই তাওয়ায় লাউ পাতা ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। একদম কম আঁচে দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। পাতা নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। পাটায় ভেজে রাখা রসুন ও মরিচ ও লাউ পাতা বেটে নিন একসঙ্গে। চাইলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। পরিবেশন করুন সাদা ভাতের সঙ্গে।

সুস্বাদু লাউ পাতা খোসা ভর্তা

আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

দিনে কতবার প্রস্রাব করা স্বাভাবিক? জানুন শরীরের সতর্ক সংকেত

রোজ কাঁচা মরিচ খান, আছে লুকানো ৫টি বিপজ্জনক পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

রাতের খাবারের পর এই ৭টি অভ্যাসেই আপনার মৃত্যু হতে পারে

সকালে ভেজানো কিসমিস খাওয়ার ৭ চমকপ্রদ স্বাস্থ্যগুণ

বিয়ের রাতের আগে কী খেলে শরীর থাকবে ফ্রেশ ও শক্তিশালী?

সকালে খেজুর খাবেন নাকি রাতে? ভুল সময়ে খেলে বাড়বে সমস্যা

ডায়াবেটিস রোগীরা নিশ্চিন্তে খেতে পারেন এই ৮টি ফল

হৃৎস্পন্দন অনিয়মিত হলে অবহেলা নয়, এখনই চিকিৎসা জরুরি

ঈদে বেশি মাংস খেলে হজমে কষ্ট? সমাধান আছে হাতের কাছেই