ঢাকা, রবিবার, ৮ ফেব্রুয়ারি ২০২৬, ২৬ মাঘ ১৪৩২
সুস্বাদু লাউ পাতা খোসা ভর্তা
উপকরণ: লাউ পাতা ১০ থেকে ১২টি, রসুন চার কোয়া, কাঁচা মরিচ স্বাদ মতো, লবণ স্বাদ মতো।
প্রণালী: লাউ পাতা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পাতার নিচের অংশের ডাঁটা টেনে শিরাসহ উঠিয়ে ফেলুন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন পাতা। রসুন ছোট টুকরা করে কাঁচা মরিচসহ তাওয়ায় ভেজে নিন। পোড়া পোড়া হলে উঠিয়ে নিন বাটিতে। এবার একই তাওয়ায় লাউ পাতা ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। একদম কম আঁচে দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। পাতা নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। পাটায় ভেজে রাখা রসুন ও মরিচ ও লাউ পাতা বেটে নিন একসঙ্গে। চাইলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। পরিবেশন করুন সাদা ভাতের সঙ্গে।
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- আজকের স্বর্ণের দাম: (শুক্রবার, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৬)
- আজকের স্বর্ণের দাম: (শনিবার, ৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৬)
- বাংলাদেশের বিশ্বকাপ নিয়ে আইসিসির নতুন সিদ্ধান্ত, আলোচনায় ভারত
- অদম্য টি-টোয়েন্টি কাপ: চলছে দুরন্ত বনাম ধূমকেতু ম্যাচ, সরাসরি দেখুন Live
- আজ ২২ ক্যারেট স্বর্ণের দাম: (শুক্রবার, ৬ ফেব্রুয়ারি ২০২৬)
- আজকের সকল দেশের টাকার রেট ও সোনার দাম (৬ ফেব্রুয়ারি)
- সাফ চ্যাম্পিয়নশিপ ফাইনাল-ভারত বনাম বাংলাদেশ: ৯০ মিনিটের খেল শেষ, জানুন ফলাফল
- টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ: পাকিস্তান বনাম নেদারল্যান্ডস-কখন কোথায় দেখবেন লাইভ?
- আবারও ভমিকম্পে কাঁপলো বাংলাদেশ: উৎপত্তিস্থল কোথায়, মাত্রা কত?
- সাফ চ্যাম্পিয়নশিপ ফাইনাল: চলছে ভারত বনাম বাংলাদেশ ম্যাচ-সরাসরি দেখুন Live
- সাফ চ্যাম্পিয়নশিপ ফাইনাল-ভারত বনাম বাংলাদেশ: চলছে দ্বিতীয়ার্ধ,সরাসরি দেখুন Live
- বিশ্ববাজারে আবারও বাড়লো সোনার দাম
- সাফ চ্যাম্পিয়নশিপ ফাইনাল-ভারত বনাম বাংলাদেশ: প্রথমার্ধ শেষ সরাসরি দেখুন Live
- সাফ চ্যাম্পিয়নশিপ ফাইনাল-ভারত বনাম বাংলাদেশ ম্যাচ শেষ, জানুন ফলাফল
- যে মাছ নিয়মিত খেলেই কমতে পারে হৃদ্রোগের আশঙ্কা
ডিএসইতে ৪ মাসের রেকর্ড: ৭০০ কোটি ছাড়াল লেনদেন, চাঙ্গা ব্যাংক খাত
দীর্ঘ স্থবিরতা কাটিয়ে বড় ধরনের প্রাণচাঞ্চল্য ফিরেছে দেশের পুঁজিবাজারে। ব্যাংক ও আর্থিক খাতের শেয়ারের প্রতি বিনিয়োগকারীদের প্রবল আগ্রহে সোমবার (০২... বিস্তারিত
শিক্ষার্থীদের বড় সুখবর: টানা ৫ দিনের লম্বা ছুটি আসছে
চলতি ফেব্রুয়ারি মাসে দেশের সকল শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে দীর্ঘ এক ছুটির আমেজ তৈরি হচ্ছে। জাতীয় নির্বাচন, সাপ্তাহিক ছুটি এবং ধর্মীয় উৎসবের সমন্বয়ে... বিস্তারিত
জয়ের ভার্চুয়াল বক্তব্যে কলকাতার রাজনীতিতে তীব্র বিতর্ক
একটি সাহিত্যিক আয়োজন, কিন্তু সেখানে দেওয়া একটি ভার্চুয়াল ভাষণ ঘিরে শুরু হয়েছে রাজনৈতিক বিতর্ক। বাংলাদেশের গণঅভ্যুত্থানে ক্ষমতা হারানো আওয়ামী লীগের... বিস্তারিত