ঢাকা, শনিবার, ২২ নভেম্বর ২০২৫, ৮ অগ্রহায়ণ ১৪৩২
সুস্বাদু লাউ পাতা খোসা ভর্তা
উপকরণ: লাউ পাতা ১০ থেকে ১২টি, রসুন চার কোয়া, কাঁচা মরিচ স্বাদ মতো, লবণ স্বাদ মতো।
প্রণালী: লাউ পাতা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পাতার নিচের অংশের ডাঁটা টেনে শিরাসহ উঠিয়ে ফেলুন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন পাতা। রসুন ছোট টুকরা করে কাঁচা মরিচসহ তাওয়ায় ভেজে নিন। পোড়া পোড়া হলে উঠিয়ে নিন বাটিতে। এবার একই তাওয়ায় লাউ পাতা ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। একদম কম আঁচে দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। পাতা নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। পাটায় ভেজে রাখা রসুন ও মরিচ ও লাউ পাতা বেটে নিন একসঙ্গে। চাইলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। পরিবেশন করুন সাদা ভাতের সঙ্গে।
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- বাংলাদেশ বনাম আয়ারল্যান্ড দ্বিতীয় টেস্ট: দ্বিতীয় দিন শেষে চালকের আসনে বাংলাদেশ
- আজকের ভূমিকম্পের উৎপত্তিস্থল কোথায়
- সতর্কবার্তা: ‘আরও বড় ভূমিকম্প হতে পারে’
- ভয়াবহ ভূমিকম্পে ঢাকাসহ কেঁপে উঠল সারাদেশ
- বিএনপি অভ্যন্তরীণ কোন্দল: যেসব আসনে পরিবর্তন হচ্ছে প্রার্থী
- বাংলাদেশ বনাম ভারত সেমি ফাইনাল: সুপার ওভারে শেষ ম্যাচ, জানুন ফলাফল
- সোনার দামে বড় পতন: ২২ ক্যারেট স্বর্ণের ভরি এখন কত
- বাংলাদেশ বনাম আয়ারল্যান্ড: বোলিংয়ে বাংলাদেশ, খেলাটি সরাসর দেখুন Live
- ভূমিকম্পে কাঁপল দেশ; আতঙ্কের মাঝেই গুরুত্বপূর্ণ বার্তা দিলেন আজহারী
- আজকের সোনার দাম:(শুক্রবার, ২১ নভেম্বর ২০২৫)
- ভূমিকম্প: এই সময় করণীয় কি বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ
- ভূমিকম্পে কাঁপলো দেশ: ১৩টি এলাকা সর্বোচ্চ ঝুঁকিতে
- বাংলাদেশ বনাম ভারত সেমি ফাইনাল: খেলাটি সরাসরি দেখুন Live
- আজ ব্রাজিল বনাম মরক্কো কোয়ার্টার ফাইনাল: খেলাটি সরাসরি Live দেখবেন যেভাবে
- dhaka division earthquake:‘এটি বড় ভূমিকম্পের আগাম বার্তা’
ইস্টার্ন লুব্রিকেন্টস-এর শেয়ারহোল্ডারদের জন্য রেকর্ড ডিভিডেন্ড ঘোষণা
পুঁজিবাজারে তালিকাভুক্ত জ্বালানি খাতের অন্যতম প্রতিষ্ঠান ইস্টার্ন লুব্রিকেন্টস ব্লেন্ডার্স লিমিটেড সমাপ্ত হিসাববছরের জন্য বিনিয়োগকারীদের আশাতীত লভ্যাংশ ঘোষণা করেছে। ৩০ জুন,... বিস্তারিত
ভূমিকম্পের সর্বোচ্চ বিপজ্জনক 'জোন-১'-এ সিলেট-ময়মনসিংহসহ ১৯ অঞ্চল
দেশের ভূমিকম্পজনিত দুর্যোগের মাত্রা নির্ধারণ করে একটি নতুন পর্যবেক্ষণ সামনে এসেছে। আবহাওয়া অধিদপ্তরের একটি মানচিত্রের মাধ্যমে সমগ্র ভূখণ্ডকে ঝুঁকির ভিত্তিতে... বিস্তারিত
শেখ হাসিনার রায় নিয়ে অবশেষে মুখ খুললেন রুমিন ফারহানা
ক্ষমতাচ্যুত সাবেক প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বিরুদ্ধে 'জুলাই গণ-অভ্যুত্থানে সংঘটিত মানবতাবিরোধী অপরাধ' সংক্রান্ত মামলার মৃত্যুদণ্ডের রায়কে দেশের মানুষের প্রত্যাশার প্রতিচ্ছবি হিসেবে... বিস্তারিত