সিয়াম সাধনার এই মাসে দীর্ঘ সময় অনাহারে থাকার ফলে উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের শরীরে বিশেষ প্রভাব পড়তে পারে। চিকিৎসকদের মতে, কেবল ওষুধের ওপর নির্ভরশীল না থেকে যদি ইফতার ও সেহরিতে সঠিক...
বাংলাদেশের খাদ্যসংস্কৃতিতে রুই মাছ যেন এক অবিচ্ছেদ্য অংশ। মধ্যবিত্তের দুপুরের ভাত থেকে শুরু করে গ্রামের পারিবারিক রান্না—সবখানেই এই মাছের দাপট চোখে পড়ে। পরিচিত স্বাদের পাশাপাশি পুষ্টিগুণের কারণেও এটি দীর্ঘদিন ধরে...