ঢাকা, সোমবার, ২৭ অক্টোবর ২০২৫, ১২ কার্তিক ১৪৩২
MD. Razib Ali
Senior Reporter
চিনি না গুড়: কোনটা স্বাস্থ্যকর, জেনে নিন ডাক্তারদের সতর্কবার্তা
নিজস্ব প্রতিবেদক: মিষ্টি ছাড়া কি উৎসব কল্পনা করা যায়? হোক তা বিয়েবাড়ি, জন্মদিন কিংবা অফিসের প্রোমোশন—প্রথমেই হাতে তুলে নিই এক টুকরো মিষ্টি।
স্বাদের এই যাত্রায় আমাদের সঙ্গী চিনি, যা মুখে যেন সুখ—কিন্তু শরীরের জন্য এক নীরব ঘাতক!
প্রতিদিনের চা-নাশতায়, হালুয়া-পায়েসে কিংবা কোমল পানীয়তে মিশে থাকা চিনি কীভাবে আমাদের স্বাস্থ্য ধ্বংস করছে, জানলে আপনি চমকে উঠবেন।
তবে সুখবর হলো—চিনির এই ভয়াবহতা থেকে কিছুটা পরিত্রাণ মেলে যদি বেছে নিই প্রাকৃতিক বিকল্প গুড়।
চলুন, জেনে নিই—চিনি না গুড়, কোনটা শরীরের জন্য নিরাপদ? আর কী বলছেন চিকিৎসকেরা এই বিষয়ে?
চিনির ক্ষতিকর ১০টি প্রভাব
| ???? | সমস্যা | বিস্তারিত |
|---|---|---|
| ১ | ওজন বৃদ্ধি | চিনিতে অতিরিক্ত ক্যালরি থাকায় স্থূলতা তৈরি হয় |
| ২ | ডায়াবেটিস | দিনে ১৫০ ক্যালরি পরিমাণ চিনি ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ১.১% পর্যন্ত বাড়ায় |
| ৩ | লিভার ক্ষয় | লিভারে চর্বি জমিয়ে কার্যক্ষমতা কমিয়ে দেয় |
| ৪ | উচ্চ রক্তচাপ | রক্ত চলাচলের পথ সংকুচিত করে |
| ৫ | স্মৃতি দুর্বলতা | চিনির কারণে আলঝেইমারসের ঝুঁকি বাড়ে |
| ৬ | ইমিউন সিস্টেম দুর্বল | সহজে অসুস্থ হওয়া, ক্লান্তি, বিষণ্নতা তৈরি করে |
| ৭ | হার্ট অ্যাটাক | রক্ত চলাচলে প্রতিবন্ধকতা তৈরি করে |
| ৮ | ক্যান্সার | চিনি ক্যান্সার কোষ সক্রিয় করে তোলে |
| ৯ | দাঁতের ক্ষতি | ক্যাভিটি ও দাঁতের ক্ষয়ের মূল কারণ |
| ১০ | ত্বকের সমস্যা | কোলাজেন নষ্ট করে, ব্রণ ও প্রদাহ বাড়ায় |
চিনি: মিষ্টি স্বাদে লুকিয়ে থাকা বিষ
বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত সাদা চিনি খাওয়া শরীরের জন্য বিপজ্জনক হতে পারে।ডা. খূশনুর চৈতী বলেন,
“চিনি ধীরে ধীরে শরীরে বিষের মতো কাজ করে। এটা এক ধরনের স্লো পয়জন, যা নেশার মতো আমাদের আকৃষ্ট করে।”
চিনি শুধু ওজনই বাড়ায় না, ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, লিভার সমস্যা, এমনকি ক্যান্সারের ঝুঁকি পর্যন্ত বাড়িয়ে তোলে।
গুড়: স্বাস্থ্যবান বিকল্প, তবে শর্তসাপেক্ষ
চিনির বিকল্প হিসেবে অনেকেই এখন গুড় বেছে নিচ্ছেন, যা কিছুটা হলেও নিরাপদ।
গুড়ে থাকে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও মিনারেল—যা শরীরের জন্য উপকারী।
তবে মনে রাখবেন:
অতিরিক্ত গুড়ও ক্ষতিকর
ডায়াবেটিস রোগীরা অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শে খাবেন
প্রাকৃতিক গুড় বেছে নিন (কেমিক্যাল ফ্রি)
স্বাস্থ্যকর সিদ্ধান্ত কী?
রিফাইন্ড চিনি কমিয়ে দিন
গুড় বা মধু বেছে নিন পরিমিত পরিমাণে
নিয়মিত শরীরচর্চা করুন
খাদ্য তালিকায় যোগ করুন প্রাকৃতিক উপাদান
মিষ্টি খাবেন, তবে বুঝে খাবেন।
চিনি যেন স্বাদের মোহে শরীরকে ধ্বংস না করে। স্বাস্থ্যই হোক সবচেয়ে বড় উৎসব। তাই আজ থেকেই চিনিকে বলুন “না” আর গুড়কে বলুন “স্মার্ট হ্যাঁ”।
মো: রাজিব আলী/
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- কিছুক্ষণ পর রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা ম্যাচ: সরাসরি দেখুন (Live)
- শেয়ারবাজার ছাড়ছেন বিনিয়োগকারীরা: উঠে এলো ভয়াবহ তথ্য
- বাংলাদেশ বনাম ওয়েস্ট ইন্ডিজ টি-টোয়েন্টি সিরিজ: কখন, কোথায় ম্যাচ, জানুন সময়সূচি
- কমেছে সোনার দাম, জানুন২২ ক্যারেট স্বর্ণের দাম কত
- ব্যাপক হারে কমলো সোনার দাম, জানুন২২ ক্যারেট স্বর্ণের দাম কত
- রেকর্ড ১০৫ কোম্পানির ডিভিডেন্ড ঘোষণার তারিখ প্রকাশ
- আজ রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা-এল ক্লাসিকো: লাইভ দেখার সহজ উপায়
- রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা: ৮০ মিনিটের খেলা শেষ, জেনে নিন ফলাফল
- চলছে রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা ম্যাচ: গোল, গোল, সরাসরি দেখুন (Live)
- রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা: ৯০ মিনিটের খেলা শেষ, জেনে নিন ফলাফল
- ৬০ আসন নিয়ে বিএনপি নিশ্চিন্ত, তালিকা প্রকাশ
- সৌদি আরবে আকামা করতে কত রিয়াল লাগে জানুন সকল খরচের হিসাব
- লভ্যাংশ ঘোষণা করবে ৫ কোম্পানি, বোর্ড সভার তারিখ ঘোষণা
- এইচএসসি বোর্ড চ্যালেঞ্জ ২০২৫-এর ফল কবে? জানালো শিক্ষা বোর্ড
আজ বিকেলে রেকর্ড সংখ্যক ৫৬ কোম্পানির ইপিএস ও ডিভিডেন্ড ঘোষণা
দেশের শেয়ারবাজারে আজ বিনিয়োগকারীদের দৃষ্টি নিবন্ধ থাকবে ভিন্ন ভিন্ন খাতের ৫৬টি তালিকাভুক্ত প্রতিষ্ঠানের দিকে। কারণ, আজ দুপুরের পর থেকেই পর্যায়ক্রমে... বিস্তারিত
ভূমি নামজারি: সরকারি ফি ১১৭০ টাকা, চাওয়া হচ্ছে সর্বোচ্চ ৪ লাখ!
স্বচ্ছতা আনয়নে ব্যর্থ ভূমি মন্ত্রণালয় একা; গণমাধ্যমসহ অংশীদারদের সহযোগিতা চান সচিব ভূমি নামজারি বা মিউটেশন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার জন্য সরকার নির্ধারিত... বিস্তারিত
৬০ আসন নিয়ে বিএনপি নিশ্চিন্ত, তালিকা প্রকাশ
আসন্ন ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনের জন্য বিএনপি তাদের আসনভিত্তিক প্রার্থী তালিকা প্রায় গুছিয়ে এনেছে। খুব দ্রুতই প্রায় আড়াইশ আসনে একক... বিস্তারিত