রোজা রাখার ৭টি চমৎকার উপকারিতা

ধর্মীয় বিশ্বাস অনুযায়ী মুসলমানরা এক মাস ধরে রোজা রাখেন। এটি কেবল ধর্মীয় তাৎপর্য বহন করে না, বরং আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানও রোজার নানা স্বাস্থ্যগত উপকারিতার কথা তুলে ধরেছে। যুক্তরাজ্যের কেমব্রিজের শিক্ষক ও সহায় হেলথের সহ-প্রতিষ্ঠাতা ডা. তাসনিম জারা এক ভিডিও বার্তায় রোজার বিভিন্ন উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করেছেন। কীভাবে রোজার মাধ্যমে শরীর উপকৃত হয় এবং কীভাবে সর্বোচ্চ স্বাস্থ্যসুবিধা পাওয়া সম্ভব, তা নিয়েই নিচে বিস্তারিত আলোচনা করা হলো।

১। অটোফেজির মাধ্যমে তারুণ্য ধরে রাখা

জাপানের এক নোবেলজয়ী বিজ্ঞানীর গবেষণায় উঠে এসেছে, রোজার ফলে শরীরের কোষ নিজেকে পুনরুজ্জীবিত করতে পারে। আমাদের শরীরে ট্রিলিয়ন কোষ প্রতিনিয়ত কাজ করে এবং বর্জ্য পদার্থ তৈরি করে। কোষগুলো নিজেদের অটোফেজি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে এই বর্জ্য অপসারণ করে এবং পুনরায় ব্যবহার উপযোগী করে তোলে। এটি কোষকে সতেজ রাখে এবং তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, অটোফেজি সঠিকভাবে না হলে অ্যালঝেইমারস, পারকিনসনের মতো স্নায়ুরোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়। সারাদিন খাবার খাওয়ার ফলে অটোফেজি প্রক্রিয়াটি বাধাগ্রস্ত হয়, কিন্তু রোজা রাখলে এটি বৃদ্ধি পায় এবং কোষের মেরামত প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয়। অটোফেজি বাড়ানোর আরেকটি উপায় হলো নিয়মিত ঘাম ঝরানো ব্যায়াম করা।

২। মেটাবলিক সুইচ করে চর্বি কমানো

শরীরকে সচল রাখতে জ্বালানির প্রয়োজন হয়, যা সাধারণত খাবার থেকে গ্লাইকোজেন বা চিনি থেকে আসে। রোজার সময় ১০-১২ ঘণ্টার মধ্যে গ্লাইকোজেন শেষ হয়ে যায়, ফলে শরীর জমানো চর্বি পোড়াতে শুরু করে। এ প্রক্রিয়াকে মেটাবলিক সুইচ বলে। গবেষণায় দেখা গেছে, এই সুইচিং-এর মাধ্যমে হার্ট ভালো থাকে, পেটের চর্বি কমে, রক্তচাপ ও রক্তে চিনির পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। তবে রোজার পরপরই ভাজাপোড়া ও ট্রান্সফ্যাটযুক্ত খাবার খেলে এসব উপকারিতা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। তাই স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেওয়া জরুরি।

৩। পেটের স্বাস্থ্য ভালো হওয়া

আমাদের অন্ত্রে অনেক উপকারী জীবাণু থাকে, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীরের জন্য নানা উপকার বয়ে আনে। দীর্ঘ সময় না খেলে এসব উপকারী জীবাণুর সংখ্যা বৃদ্ধি পায়, ফলে হজম ক্ষমতা ভালো থাকে। এ উপকারিতা আরও বাড়ানোর জন্য ইফতারে টক দই ও আঁশযুক্ত খাবার খাওয়া যেতে পারে।

৪। ওজন কমা

বাংলাদেশসহ বিভিন্ন দেশে পরিচালিত ৩৫টি গবেষণার সমন্বিত ফলাফল বলছে, এক মাস টানা রোজা রাখলে গড়ে এক থেকে দেড় কেজি ওজন কমতে পারে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের একটি কার্যকরী পদ্ধতি হতে পারে।

৫। রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ

রক্তের সুগারের মাত্রা থেকেই বোঝা যায় ভবিষ্যতে ডায়াবেটিস হওয়ার সম্ভাবনা কতটুকু। তুরস্ক, ইরানসহ বিভিন্ন দেশের ১৬টি গবেষণায় দেখা গেছে, রোজা রাখলে নারী ও পুরুষ উভয়ের রক্তে সুগারের মাত্রা স্বাভাবিক থাকে। ইন্দোনেশিয়ার এক গবেষণায় ২৮টি গবেষণার ফল বিশ্লেষণ করে দেখা গেছে, রোজা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। পাশাপাশি খাদ্যাভ্যাসে আরও বেশি স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের আরও ভালো ফল পাওয়া যায়।

৬। রক্তে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ

রক্তে কোলেস্টেরল নামে এক ধরনের চর্বি থাকে, যা মাত্রাতিরিক্ত হলে রক্তনালীতে চর্বি জমে যেতে পারে এবং হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বাড়ায়। রোজার সময় কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব বলে গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে। আরব আমিরাত, বাহরাইন ও সৌদি আরবের বিজ্ঞানীরা ৯১টি গবেষণার ফল বিশ্লেষণ করে দেখেছেন, রোজার কারণে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক পর্যায়ে আসে। পাশাপাশি আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত খাবার খেলে কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ আরও উন্নত হয়।

৭। ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণ

২০১৯ সালে লন্ডনের পাঁচটি মসজিদে পরিচালিত ‘লন্ডন রমজান স্টাডি’ গবেষণায় দেখা গেছে, রোজার কারণে উপরের ব্লাড প্রেসার গড়ে ৭ মিলিমিটার মার্কারি ও নিচের ব্লাড প্রেসার ৩ মিলিমিটার মার্কারি কমেছে। ভারত, পাকিস্তানসহ ৩২টি দেশের গবেষণাতেও একই ফলাফল পাওয়া গেছে। তবে রোজার সময় স্বাস্থ্যকর খাবার গ্রহণ করলে এই উন্নতি আরও বেশি পরিলক্ষিত হয়।

রোজা রাখার রয়েছে অসংখ্য শারীরিক উপকারিতা। এটি শুধু ধর্মীয় দৃষ্টিকোণ থেকেই নয়, বৈজ্ঞানিকভাবেও উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। তবে রোজার প্রকৃত উপকার পেতে হলে অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলতে হবে এবং পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করতে হবে। স্বাস্থ্যকর জীবনধারার অংশ হিসেবে রোজাকে কাজে লাগিয়ে সুস্থ থাকা সম্ভব।