ঢাকা, মঙ্গলবার, ৮ জুলাই ২০২৫, ২৪ আষাঢ় ১৪৩২
চুন ছাড়াই ভুঁড়ি পরিষ্কার করুন ৫ মিনিটে
অনেকেই ভুঁড়ি থেকে দ্রুত নোংরা স্তর পরিষ্কার করতে চুনের সাহায্য নেন। এতে ময়লা তাড়াতাড়ি চলে গেলেও, নষ্ট হয়ে যায় স্বাদ। ফলে আসল মজা আর মেলে না। চাইলে চুন ছাড়াই ভুঁড়ি পরিষ্কার করতে পারেন। কীভাবে?
প্রথমে ভুঁড়ি ছোট ছোট টুকরো করে পরিস্কার করে নিন। এবার ভালোভাবে পানি গরম করে নিন। ফুটে উঠলে খানিকটা পানি আলাদা একটি পাত্রে নিয়ে ভুঁড়ির কালো পাশটি পানিতে দিয়ে দিন। সর্বোচ্চ ১৩ সেকেন্ড রেখে তুলে ফেলুন। এবার একটি চামচ দিয়ে ধরে আরেকটি চামচ দিয়ে আঁচড়ে কালো ময়লা তুলে নিন। তবে ভুঁড়ি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে হাত দিয়েই কালো ময়লা তুলতে পারবেন।
ভুঁড়ির খাঁজকাটা অংশটার ক্ষেত্রে ১৭ সেকেন্ড ভেজাবেন গরম পানিতে। ময়লা তুলতে ব্যবহার করুন স্টিলের গ্লাস। ভালো করে পরিষ্কার করার পর নরমাল পানি দিয়ে ধুয়ে নিন ভুঁড়ি। এবার একটি পানি ভর্তি বড় পাতিলে দেড় চা চামচ হলুদ দিন। ওই পানিতেই চুলার আঁচ বাড়িয়ে সেদ্ধ করুন ভুঁড়ি।
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- এসএসসি রেজাল্ট ২০২৫: ফল প্রকাশের তারিখ ঘোষণা, জানুন দেখার নিয়ম
- বাংলাদেশ বনাম তুর্কমেনিস্তান: আজ নতুন সময়ে শুরু হবে ম্যাচ, জেনে নিন সূচি
- বাংলাদেশ বনাম তুর্কমেনিস্তান: গোল বন্যা, ৯০ মিনিটের খেলা শেষ
- নারী এশিয়ান কাপ বাছাইপর্ব পয়েন্ট টেবিল: গ্রুপ সি-তে উড়ছে বাংলাদেশ
- বাংলাদেশ বনাম শ্রীলঙ্কা: প্রথম ওয়ানডেতে লড়াকু টার্গেট দিল শ্রীলঙ্কা
- বাংলাদেশ বনাম তুর্কমেনিস্তান: ৭ গোলে শেষ হলো প্রথমার্ধ
- বিনিয়োগকারীদের জন্য ১২ কোম্পানির লভ্যাংশ ঘোষণা
- আল-হিলাল বনাম ফ্লুমিনেন্স: নাটকীয়ভাবে শেষ হলো কোয়ার্টার ফাইনাল ম্যাচ
- বাংলাদেশ বনাম তুর্কমেনিস্তান: ম্যাচ প্রিভিউ, পরিসংখ্যান ও ম্যাচ শুরুর সময়
- চেলসি বনাম পালমেইরাস কোয়ার্টার-ফাইনাল: ১-০ গোলে প্রথমার্ধ শেষ
- চেলসি বনাম পালমেইরাস কোয়ার্টার ফাইনাল: শেষ হলো ৯০ মিনিটের খেলা
- জেতা ম্যাচ হেরে যা বললেন বাংলাদেশ অধিনায়ক মিরাজ
- ফাফ ডু প্লেসির ডাবল সেঞ্চুরি রেকর্ডে কাঁপছে ক্রিকেট বিশ্ব
- বাংলাদেশ বনাম তুর্কমেনিস্তান: সরাসরি ফ্রিতে লাইভ দেখবেন যেভাবে
- শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে দ্বিতীয় ওয়ানডে ম্যাচে বাংলাদেশের একাদশে দুই পরিবর্তন
সূচকে ব্যাংক খাতের নেতৃত্ব, ৩৫টি ব্যাংকের শেয়ারদর বেড়েছে আজ
নিজস্ব প্রতিবেদক: দীর্ঘদিন ধরে স্থবির থাকা শেয়ারবাজারে আজ ঢাকা স্টক এক্সচেঞ্জে (ডিএসই) ব্যাংক খাতের কার্যকর সম্পৃক্ততায় স্পষ্ট ইতিবাচক প্রবণতা দেখা... বিস্তারিত
বাংলাদেশে আবিষ্কৃত হলো হাজার কোটি টাকার খনিজ সম্পদ
যমুনার বালুর নিচে লুকিয়ে থাকা মূল্যবান খনিজ পদার্থ বদলে দিতে পারে দেশের অর্থনীতি নিজস্ব প্রতিবেদক: বাংলাদেশের উত্তরাঞ্চলের যমুনা ও ব্রহ্মপুত্র নদীর... বিস্তারিত
আ. লীগের সব নেতাকে ভোটে অযোগ্য ঘোষণার দাবি এনডিএম-এর
নিজস্ব প্রতিবেদক: আসন্ন ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনকে সামনে রেখে বাংলাদেশ আওয়ামী লীগ ও তাদের অঙ্গসংগঠনের সব নেতাকে নির্বাচনে অযোগ্য ঘোষণার... বিস্তারিত