ঢাকা, সোমবার, ২৭ অক্টোবর ২০২৫, ১১ কার্তিক ১৪৩২
চুন ছাড়াই ভুঁড়ি পরিষ্কার করুন ৫ মিনিটে
অনেকেই ভুঁড়ি থেকে দ্রুত নোংরা স্তর পরিষ্কার করতে চুনের সাহায্য নেন। এতে ময়লা তাড়াতাড়ি চলে গেলেও, নষ্ট হয়ে যায় স্বাদ। ফলে আসল মজা আর মেলে না। চাইলে চুন ছাড়াই ভুঁড়ি পরিষ্কার করতে পারেন। কীভাবে?
প্রথমে ভুঁড়ি ছোট ছোট টুকরো করে পরিস্কার করে নিন। এবার ভালোভাবে পানি গরম করে নিন। ফুটে উঠলে খানিকটা পানি আলাদা একটি পাত্রে নিয়ে ভুঁড়ির কালো পাশটি পানিতে দিয়ে দিন। সর্বোচ্চ ১৩ সেকেন্ড রেখে তুলে ফেলুন। এবার একটি চামচ দিয়ে ধরে আরেকটি চামচ দিয়ে আঁচড়ে কালো ময়লা তুলে নিন। তবে ভুঁড়ি ঠাণ্ডা হয়ে গেলে হাত দিয়েই কালো ময়লা তুলতে পারবেন।
ভুঁড়ির খাঁজকাটা অংশটার ক্ষেত্রে ১৭ সেকেন্ড ভেজাবেন গরম পানিতে। ময়লা তুলতে ব্যবহার করুন স্টিলের গ্লাস। ভালো করে পরিষ্কার করার পর নরমাল পানি দিয়ে ধুয়ে নিন ভুঁড়ি। এবার একটি পানি ভর্তি বড় পাতিলে দেড় চা চামচ হলুদ দিন। ওই পানিতেই চুলার আঁচ বাড়িয়ে সেদ্ধ করুন ভুঁড়ি।
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- কিছুক্ষণ পর রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা ম্যাচ: সরাসরি দেখুন (Live)
- শেয়ারবাজার ছাড়ছেন বিনিয়োগকারীরা: উঠে এলো ভয়াবহ তথ্য
- বাংলাদেশ বনাম ওয়েস্ট ইন্ডিজ টি-টোয়েন্টি সিরিজ: কখন, কোথায় ম্যাচ, জানুন সময়সূচি
- বাংলাদেশ বনাম ওয়েস্ট ইন্ডিজ: টি-২০ সিরিজের পূর্ণাঙ্গ সময়সূচি প্রকাশ, কবে কখন খেলা?
- ব্যাপক হারে কমলো সোনার দাম, জানুন২২ ক্যারেট স্বর্ণের দাম কত
- বাড়লো সোনার দাম, জানুন দুবাইসহ বাংলাদেশে সোনার ভরি কত
- রেকর্ড ১০৫ কোম্পানির ডিভিডেন্ড ঘোষণার তারিখ প্রকাশ
- কমেছে সোনার দাম, জানুন২২ ক্যারেট স্বর্ণের দাম কত
- আজ রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা-এল ক্লাসিকো: লাইভ দেখার সহজ উপায়
- চলছে রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা ম্যাচ: গোল, গোল, সরাসরি দেখুন (Live)
- ৬০ আসন নিয়ে বিএনপি নিশ্চিন্ত, তালিকা প্রকাশ
- সকালে ইন্টার মায়ামি বনাম ন্যাশভিল ম্যাচ: সম্ভাব্য একাদশ ও সময়সূচি
- রিয়াল মাদ্রিদ বনাম বার্সেলোনা: ৮০ মিনিটের খেলা শেষ, জেনে নিন ফলাফল
- লভ্যাংশ ঘোষণা করবে ৫ কোম্পানি, বোর্ড সভার তারিখ ঘোষণা
পরিকল্পিত দর পতন: কারসাজি চক্রের হাতে বিনিয়োগকারীদের শেয়ার?
লভ্যাংশ ঘোষণার এই সময়েও বাজারে পরিকল্পিত দরপতন ঘটিয়ে বিনিয়োগকারীদের শেয়ার আত্মসাৎ করার চেষ্টা চালাচ্ছে কারসাজি চক্র। ধারাবাহিক দরপতনের পর গত... বিস্তারিত
ভূমি নামজারি: সরকারি ফি ১১৭০ টাকা, চাওয়া হচ্ছে সর্বোচ্চ ৪ লাখ!
স্বচ্ছতা আনয়নে ব্যর্থ ভূমি মন্ত্রণালয় একা; গণমাধ্যমসহ অংশীদারদের সহযোগিতা চান সচিব ভূমি নামজারি বা মিউটেশন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার জন্য সরকার নির্ধারিত... বিস্তারিত
৬০ আসন নিয়ে বিএনপি নিশ্চিন্ত, তালিকা প্রকাশ
আসন্ন ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনের জন্য বিএনপি তাদের আসনভিত্তিক প্রার্থী তালিকা প্রায় গুছিয়ে এনেছে। খুব দ্রুতই প্রায় আড়াইশ আসনে একক... বিস্তারিত