আবহাওয়া বদলাচ্ছে, শীতের অসুস্থতা দূরে রাখতে পাতে রাখুন এই ৫টি সুপারফুড

প্রকৃতিতে শীতের আমেজ শুরু হতেই ঘরে ঘরে বাড়ছে ঠান্ডা, সর্দি ও জ্বরের প্রকোপ। তাপমাত্রার পতনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও কিছুটা শিথিল হয়ে পড়ে। এই সময়ে নিজেকে চনমনে ও রোগমুক্ত রাখতে গরম কাপড়ের পাশাপাশি গুরুত্ব দিতে হবে প্রতিদিনের খাদ্যাভ্যাসে।

স্বাস্থ্যবিষয়ক জনপ্রিয় পোর্টাল ‘টপ টেন হোম রেমেডি’-এর এক বিশেষ প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে, শীতকালীন রোগবালাইয়ের বিরুদ্ধে লড়াই করতে পাঁচটি খাবার জাদুকরী ভূমিকা পালন করে। নিচে সেই খাবারগুলোর গুণাগুণ তুলে ধরা হলো:

১. কমলার পুষ্টিতে সুরক্ষিত থাকুন

শীতের ফল বললেই চোখে ভাসে রসালো কমলা। এটি কেবল স্বাদের জন্য নয়, বরং ভিটামিন সি ও শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের অন্যতম উৎস হিসেবে পরিচিত। যারা ঘন ঘন সর্দি-কাশি বা ফ্লুতে আক্রান্ত হন, তাদের জন্য কমলা এক চমৎকার রক্ষাকবচ। এটি শরীরের ভেতর থেকে যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে, তেমনি ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রেখে উজ্জ্বলতা বজায় রাখে।

২. শ্বাসতন্ত্রের সুরক্ষায় গাজর

শীতকালীন সবজি গাজর স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য। এতে থাকা বিপুল পরিমাণ ‘বেটা ক্যারোটিন’ শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে বিশেষ অবদান রাখে। বিশেষ করে যারা শ্বাসকষ্ট বা শ্বাসতন্ত্রের বিভিন্ন সংক্রমণের ঝুঁকিতে থাকেন, তাদের জন্য গাজর অত্যন্ত উপকারী। এটি ফুসফুসকে বাইরের সংক্রমণ থেকে সুরক্ষা দেয়।

৩. শক্তির উৎস যখন ডিম

শীতের সকালের নাস্তায় একটি ডিম হতে পারে আপনার সারা দিনের শক্তির যোগানদাতা। এতে প্রয়োজনীয় ৯টি অ্যামাইনো অ্যাসিডের পাশাপাশি রয়েছে আয়রন ও ক্যালসিয়াম। ডিমের ভিটামিন বি২, বি১২, এ এবং ই শরীরের সংক্রমণ ঠেকানোর সক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। জিংক ও ফসফরাস সমৃদ্ধ এই খাবারটি শীতের ক্লান্তি দূর করতে দারুণ কার্যকর। তবে যাদের শারীরিক জটিলতা রয়েছে, তারা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে ডিমের পরিমাণ নির্ধারণ করুন।

৪. আদা: শরীরের প্রাকৃতিক নিরাময়ক

শীতের সকালে এক কাপ আদা চা কেবল প্রশান্তিই দেয় না, বরং শরীরের রক্ত সঞ্চালন প্রক্রিয়াকেও উন্নত করে। আদায় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ভাইরাসজনিত জ্বর, সর্দি ও কাশির প্রকোপ কমাতে সাহায্য করে। শরীরকে ভেতর থেকে উষ্ণ রাখতে আদার কোনো বিকল্প নেই।

৫. কাঠবাদামে শক্তিশালী প্রতিরোধ ব্যবস্থা

ক্ষতিকর ‘ফ্রি র‌্যাডিকেল’-এর বিরুদ্ধে লড়াই করতে কাঠবাদাম এক অনন্য খাবার। উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ এই বাদাম নিয়মিত গ্রহণ করলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বহুগুণ বেড়ে যায়। শীতের দিনগুলোতে সুস্থ থাকতে প্রতিদিন কয়েক দানা কাঠবাদাম খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তোলা বেশ উপকারী।

শীতের হিমেল হাওয়া উপভোগ্য করতে হলে শারীরিক সুস্থতা বজায় রাখা জরুরি। সঠিক ডায়েট চার্ট এবং নিয়মিত এই খাবারগুলো গ্রহণের মাধ্যমে আপনিও এই শীতে থাকতে পারেন পুরোপুরি ফিট ও প্রাণবন্ত।

আল-মামুন/