রেসিপি: সোনালি কিমা পরোটা

লাইফ স্টাইল ডেস্ক . ২৪আপডেটনিউজ

উপকরণ

মুরগির মাংসের কিমা এক কাপ, আলু সেদ্ধ দুই কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ দুই চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনেপাতা এক টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, ময়দা পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুঁচি দুই টেবিল চামচ, আদা বাটা সিকি চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি দুই টেবিল চামচ।

যেভাবে করবেন

পাত্রে দুই টেবিল চামচ তেল ও পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি হলে আদা, রসুন, জিরা, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ বাটা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এবার মাংসের কিমা ও আলু সেদ্ধ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন। কিমা ভুনা ঠান্ডা হলে কাঁচা মরিচ, গোলমরিচ, ধনেপাতা দিয়ে ময়দার সঙ্গে মেখে নিন। এবার পছন্দমতো আকারে পরোটা বেলে হালকা তেলে দুইপাশ সোনালি করে ভেজে তুলুন।

সাদা প্লেটে পরিবেশন করলে দেখতেও বেশ ভালোলাগবে। আর এর স্বাদ আর ঘ্রাণতো মন মাতাবেই।

রেসিপি: সোনালি কিমা পরোটা

পাঠকের মতামত:

আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

নারীর মন জয় করার ৫টি গোপন মনস্তাত্ত্বিক কৌশল!

১ মাসেই ৩-৪ কেজি ওজন বাড়ান: জানুন জাদুকরী টিপস!

গরমে সতেজ থাকতে ৫ জাদুকরী শরবত! আজই তালিকায় রাখুন

মাড়ির রক্তপাত কি বড় রোগের লক্ষণ? আজই সাবধান হোন!

টানা ১ সপ্তাহ ছোলা খেলে শরীরে কী ঘটে? জানলে অবাক হবেন!

সুস্থ থাকতে খালি পেটে কি খাবেন? সেরা ১০ খাবারের তালিকা

গরমে ঠান্ডা পানি কি ক্ষতিকর? সত্য জানালেন বিশেষজ্ঞরা

লো ব্লাড প্রেসার কখন ভয়ের কারণ? ৫টি সতর্ক সংকেত চিনে নিন

হারানো যৌবন ফিরে পাওয়ার উপায় কি