ঢাকা, শনিবার, ২৩ আগস্ট ২০২৫, ৮ ভাদ্র ১৪৩২
রেসিপি: সোনালি কিমা পরোটা
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা এক কাপ, আলু সেদ্ধ দুই কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ দুই চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনেপাতা এক টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, ময়দা পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুঁচি দুই টেবিল চামচ, আদা বাটা সিকি চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি দুই টেবিল চামচ।
যেভাবে করবেন
পাত্রে দুই টেবিল চামচ তেল ও পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি হলে আদা, রসুন, জিরা, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ বাটা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এবার মাংসের কিমা ও আলু সেদ্ধ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন। কিমা ভুনা ঠান্ডা হলে কাঁচা মরিচ, গোলমরিচ, ধনেপাতা দিয়ে ময়দার সঙ্গে মেখে নিন। এবার পছন্দমতো আকারে পরোটা বেলে হালকা তেলে দুইপাশ সোনালি করে ভেজে তুলুন।
সাদা প্লেটে পরিবেশন করলে দেখতেও বেশ ভালোলাগবে। আর এর স্বাদ আর ঘ্রাণতো মন মাতাবেই।
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- শেয়ারবাজারে কারসাজির চক্র: দুর্বল কোম্পানির শেয়ারের দামে অস্বাভাবিক উল্লম্ফন
- ৩ কোম্পানির কারখানায় ঝুলছে তালা, ক্ষোভ বাড়ছে বিনিয়োগকারীদের
- শেষ হলো মেলবোর্ন স্টার্স বনাম বাংলাদেশের মধ্যকার রুদ্ধশ্বাস ম্যাচ
- এশিয়া কাপ ২০২৫: বাংলাদেশের ১৫ সদস্যের স্কোয়াড জায়গা পেলেন যারা
- এশিয়া কাপ ২০২৫: তিন ওপেনার নিয়ে বাংলাদেশের চূড়ান্ত স্কোয়াড ঘোষণা
- রপ্তানি আয়ের ৮ হাজার কোটি টাকা গায়েব: কেয়া গ্রুপ ও চার ব্যাংককে তলব
- শেয়ারবাজার স্থিতিশীলতায় আইসিবির বিশেষ তহবিল থাকবে ২০৩২ সাল পর্যন্ত
- ভারত বনাম বাংলাদেশ : ৯০ মিনিটের খেলা শেষ, জেনে নিন ফলাফল
- ভারত বনাম বাংলাদেশ: গোল, গোল, ৮০ মিনিটের খেলা শেষ
- বদলে গেল ফোনের ডায়াল প্যাড, জানুন আসল কারণ ও আগের অবস্থায় ফেরানোর উপায়
- ৮ প্রতিষ্ঠানের লভ্যাংশ ঘোষণা, ছয় কোম্পানির বিনিয়োগকারীরা খেলো ধাক্কা
- বদলে গেল আপনার ফোনের ডায়াল প্যাড, আতঙ্ক নয় সমাধান আছে, জেনে নিন
- ‘ক্ষমতা ছাড়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি’—ড. ইউনূস
- গুজব না সত্য: যুক্তরাষ্ট্রের গোয়েন্দা সংস্থা হাসিনার পদত্যাগপত্র খুঁজে পায়নি
- ভারত বনাম বাংলাদেশ: প্রথমার্ধের খেলা শেষ, জানুন সর্বশেষ ফলাফল
শেয়ারবাজার স্থিতিশীলতায় আইসিবির বিশেষ তহবিল থাকবে ২০৩২ সাল পর্যন্ত
নিজস্ব প্রতিবেদক: শেয়ারবাজারের স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করতে রাষ্ট্রায়ত্ত্ব বিনিয়োগ প্রতিষ্ঠান ইনভেস্টমেন্ট কর্পোরেশন অব বাংলাদেশ (আইসিবি) পরিচালিত ৯০০ কোটি টাকার বিশেষ তহবিলের... বিস্তারিত
৭০০ নয় ১২৫ টাকায় মিলবে গরুর মাংস
নিজস্ব প্রতিবেদক: ব্রাজিল থেকে বাংলাদেশে গরুর মাংস আমদানি করা গেলে প্রতি কেজির দাম পড়বে মাত্র ১২০ থেকে ১২৫ টাকা। এমনটাই... বিস্তারিত
নির্বাচনের আগে সবাই কেন চীন ছুটছেন উদ্দেশ্য কী?
নিজস্ব প্রতিবেদক: একদলীয় শাসনের অবসানের পর দেশের রাজনীতিতে পরিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে প্রতিবেশী দেশগুলোর সঙ্গে কূটনৈতিক সম্পর্কেও নতুন মেরুকরণ দেখা যাচ্ছে।... বিস্তারিত