রেসিপি: সোনালি কিমা পরোটা
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা এক কাপ, আলু সেদ্ধ দুই কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ দুই চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনেপাতা এক টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, ময়দা পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুঁচি দুই টেবিল চামচ, আদা বাটা সিকি চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি দুই টেবিল চামচ।
যেভাবে করবেন
পাত্রে দুই টেবিল চামচ তেল ও পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি হলে আদা, রসুন, জিরা, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ বাটা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এবার মাংসের কিমা ও আলু সেদ্ধ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন। কিমা ভুনা ঠান্ডা হলে কাঁচা মরিচ, গোলমরিচ, ধনেপাতা দিয়ে ময়দার সঙ্গে মেখে নিন। এবার পছন্দমতো আকারে পরোটা বেলে হালকা তেলে দুইপাশ সোনালি করে ভেজে তুলুন।
সাদা প্লেটে পরিবেশন করলে দেখতেও বেশ ভালোলাগবে। আর এর স্বাদ আর ঘ্রাণতো মন মাতাবেই।
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- খতিয়ানে নিজের নাম আছে কি না দেখবেন যেভাবে, জানুন সহজ পদ্ধতি
- আর্জেন্টিনা বনাম বলিভিয়া ম্যাচ: সরাসরি দেখুন Live
- চলছে বাংলাদেশ বনাম ইন্দোনেশিয়া ম্যাচ: সরাসরি দেখুন Live
- চলছে আর্জেন্টিনা বনাম বলিভিয়া ম্যাচ: সরাসরি দেখুন Live
- বাংলাদেশ বনাম ইন্দোনেশিয়া: ১১ গোলের ম্যাচ শেষ, জানুন ফলাফল
- আজকের টাকার রেট কত: বেড়েছে ৮টি দেশের টাকার মান
- বাংলাদেশ বনাম ইন্দোনেশিয়া ম্যাচ আজ, লাইভ দেখার উপায় ও সময়সূচি
- আর্জেন্টিনা বনাম বলিভিয়া ম্যাচ, কখন, কোথায় কীভাবে দেখবেন লাইভ
- আর্জেন্টিনা বনাম বলিভিয়া ম্যাচ, লাইভ দেখার উপায় ও সময়সূচি
- বাংলাদেশ বনাম ইন্দোনেশিয়া ম্যাচ: ৯০ মিনিটের খেলা শেষ, জানুন ফলাফল
- vivo X500 Pro Max: ২০০MP ক্যামেরা ও ৮০০০mAh ব্যাটারি
- বাংলাদেশ বনাম ইন্দোনেশিয়া ম্যাচ: সরাসরি দেখুন LIVE
- বাংলাদেশ-ইন্দোনেশিয়া ম্যাচ আজ, কখন ও কোথায় দেখবেন লাইভ
- HONOR Magic9 Pro Max: দাম, ক্যামেরা, ব্যাটারি ও স্পেসিফিকেশন
- আবহাওয়ার খবর: ৬০ কিমি বেগে হাওয়ার শঙ্কা, ৩ বন্দরে সংকেত