ঢাকা, বুধবার, ৫ নভেম্বর ২০২৫, ২০ কার্তিক ১৪৩২
রেসিপি: সোনালি কিমা পরোটা
উপকরণ
মুরগির মাংসের কিমা এক কাপ, আলু সেদ্ধ দুই কাপ, গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ দুই চা চামচ, শুকনা মরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, ধনেপাতা এক টেবিল চামচ, তেল আধা কাপ, ময়দা পরিমাণমতো, পেঁয়াজ কুঁচি দুই টেবিল চামচ, আদা বাটা সিকি চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা আধা চা চামচ, কাঁচা মরিচ কুঁচি দুই টেবিল চামচ।
যেভাবে করবেন
পাত্রে দুই টেবিল চামচ তেল ও পেঁয়াজ দিয়ে বাদামি হলে আদা, রসুন, জিরা, শুকনা মরিচ, পেঁয়াজ বাটা ও লবণ দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এবার মাংসের কিমা ও আলু সেদ্ধ দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করে নামিয়ে নিন। কিমা ভুনা ঠান্ডা হলে কাঁচা মরিচ, গোলমরিচ, ধনেপাতা দিয়ে ময়দার সঙ্গে মেখে নিন। এবার পছন্দমতো আকারে পরোটা বেলে হালকা তেলে দুইপাশ সোনালি করে ভেজে তুলুন।
সাদা প্লেটে পরিবেশন করলে দেখতেও বেশ ভালোলাগবে। আর এর স্বাদ আর ঘ্রাণতো মন মাতাবেই।
পাঠকের মতামত:
আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ
- বিশাল সুখবর: এক লাখের নিচে নেমে আসতে পারে সোনা!
- ভারত বনাম দক্ষিণ আফ্রিকা: শেষ হলো নারী বিশ্বকাপ ফাইনাল, জানুন ফলাফল
- জোটের শীর্ষ ১২ নেতাকে 'সবুজ সংকেত' দিল বিএনপি, দেখুন তালিকা
- আজকের সোনার দাম, ২২ ক্যারেট স্বর্ণের ভরি কত
- যে কারণে প্রার্থী তালিকায় নাম নাইরিজভী ও নজরুল
- চলছে আর্জেন্টিনা বনাম বেলজিয়াম ম্যাচ: ৫ গোল, ৮০ মিনিটের খেল শেষ, জানুন ফলাফল
- সেন্ট্রাল ফার্মার ডিভিডেন্ড ঘোষণা
- আজ ২২ ক্যারেট স্বর্ণের ভরি কত জানুন সোনার মূল্য তালিকা
- রিজভী-নজরুল প্রার্থী তালিকায় নাম না থাকার নেপথ্যের কারণ জানাল বিএনপি
- আর্জেন্টিনা বনাম বেলজিয়াম ম্যাচ: ৯০ মিনিটের খেল শেষ, জেনে নিন ফলাফল
- ইস্টার্ন হাউজিংয়ের নগদ লভ্যাংশ ঘোষণা
- বিএনপির মনোনয়ন পেলেন যারা ২০২৫: ঢাকার ১৩টি আসনে বিএনপির চূড়ান্ত প্রার্থী ঘোষণা
- লভ্যাংশ ও প্রান্তিক প্রকাশের তারিখ ঘোষণা করলো ৫ কোম্পানি
- আবারও কমলো স্বর্ণের দাম, ২২ ক্যারেটের স্বর্ণের ভরি কত
- চলছে আর্জেন্টিনা বনাম বেলজিয়াম ম্যাচ: গোল, গোল, খেলাটি সরাসরি দেখুন (Live)
আল-আরাফাহ ব্যাংকের এমডি নিয়োগে অনিয়মের অভিযোগ
নিজস্ব প্রতিবেদক: শেয়ারবাজারে তালিকাভুক্ত বেসরকারি খাতের অন্যতম শরীয়াহভিত্তিক ব্যাংক আল-আরাফাহ ইসলামী ব্যাংক পিএলসি (এআইবিএল)-এর শীর্ষ ব্যবস্থাপনা ও পরিচালনা পর্ষদের বিরুদ্ধে... বিস্তারিত
নতুন পে স্কেল: সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য নতুন সুখবর
সরকারি চাকরিজীবীদের জন্য নতুন বেতন কাঠামো প্রণয়নের উদ্দেশ্যে নবগঠিত পে কমিশন তার কার্যক্রম শুরু করেছে। বিভিন্ন সরকারি কর্মচারী সংগঠনের পক্ষ... বিস্তারিত
বিএনপির আসন কৌশলে ৪০ ছাড়: এনসিপির সঙ্গে সমঝোতায় নয়া সমীকরণ
আসন্ন ত্রয়োদশ জাতীয় সংসদ নির্বাচনকে সামনে রেখে ২৩৭টি সংসদীয় আসনের সম্ভাব্য প্রার্থীর নাম ঘোষণা করেছে বিএনপি। তবে এই প্রাথমিক তালিকা... বিস্তারিত