সুস্বাদু লাউ পাতা খোসা ভর্তা

লাইফ স্টাইল ডেস্ক . ২৪আপডেটনিউজ

উপকরণ: লাউ পাতা ১০ থেকে ১২টি, রসুন চার কোয়া, কাঁচা মরিচ স্বাদ মতো, লবণ স্বাদ মতো।

প্রণালী: লাউ পাতা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। পাতার নিচের অংশের ডাঁটা টেনে শিরাসহ উঠিয়ে ফেলুন। ছোট ছোট টুকরা করে নিন পাতা। রসুন ছোট টুকরা করে কাঁচা মরিচসহ তাওয়ায় ভেজে নিন। পোড়া পোড়া হলে উঠিয়ে নিন বাটিতে। এবার একই তাওয়ায় লাউ পাতা ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে ঢেকে দিন। একদম কম আঁচে দুই মিনিট সিদ্ধ করুন। পাতা নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। পাটায় ভেজে রাখা রসুন ও মরিচ ও লাউ পাতা বেটে নিন একসঙ্গে। চাইলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে পারেন। পরিবেশন করুন সাদা ভাতের সঙ্গে।

সুস্বাদু লাউ পাতা খোসা ভর্তা

পাঠকের মতামত:

আপনার জন্য বাছাই করা কিছু নিউজ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

শীতে সর্দিতে নাক জ্যাম? সহজ ৫ কৌশলে ফিরবে স্বাভাবিক শ্বাসপ্রশ্বাস

বিয়ের আগে ইন্টারনেটে যে ৫টি বিষয়ে সবচেয়ে বেশি সার্চ করেন মেয়েরা?

লিভারের ক্ষতি ঠেকাতে ত্বকের এই ৪ পরিবর্তন এখনই গুরুত্ব দিন

লিভার ভালো নেই? আপনার ত্বকই বলে দেবে এই ৪টি বিশেষ লক্ষণ

ব্লকেজ নেই তবুও হার্ট অ্যাটাক? ধমনীর লুকোনো শত্রু চিনবেন যেভাবে

ত্বকেই মিলবে লিভারের রোগের আভাস: এই ৪ লক্ষণ দেখা দিলে সাবধান

লিভারের বিপদ বুঝবেন যেভাবে: ত্বকের ৪টি পরিবর্তন আজই চিনে নিন

সাবধান! লিভার অকেজো হওয়ার আগে ত্বকে দেখা দেয় এই ৪ লক্ষণ

লিভার নষ্টের প্রথম সংকেত ত্বকে! এই ৪টি লক্ষণ অবহেলা করবেন না