রাজশাহীর আমের ক্যালেন্ডার প্রকাশ: কোন জাতের আম কবে পাকে

নিজস্ব প্রতিবেদক: রাজশাহীতে শুরু হতে যাচ্ছে আমের রাজত্ব। ১৫ মে থেকে বাজারে আসছে রাজশাহীর বিখ্যাত গুটি জাতের আম, যার মাধ্যমে আনুষ্ঠানিকভাবে পর্দা উঠছে ২০২৫ সালের আম মৌসুমের। আমের রাজ্যখ্যাত এই অঞ্চলে জেলা প্রশাসনের উদ্যোগে এবারও প্রকাশ করা হয়েছে ‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’, যেখানে ধাপে ধাপে নির্ধারণ করা হয়েছে কোন তারিখে কোন জাতের আম বাজারে উঠবে।

রাজশাহী জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ে আয়োজিত এক মতবিনিময় সভায় এই ক্যালেন্ডার প্রকাশ করা হয়। সভায় উপস্থিত ছিলেন জেলা প্রশাসক আফিয়া আখতার, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক উম্মে সালমা, বিভিন্ন উপজেলার ইউএনও, আমচাষি এবং স্থানীয় ব্যবসায়ীরা।

আমের সময়সূচি—এক নজরে

ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডারে যেন আমের এক একটি পর্ব, যা পর্যায়ক্রমে রস, রঙ আর ঘ্রাণে ভরিয়ে তুলবে রাজশাহীর হাট-বাজার।

১৫ মে: মৌসুমের আগমনী বার্তা নিয়ে হাজির হবে গুটি জাতের আম

২০ মে: গোপালভোগ—রাজকীয় স্বাদের প্রথম পর্ব

২৫ মে: রানীপছন্দ ও লক্ষণভোগ—নামেই রাজকীয়, স্বাদেও তেমনি

৩০ মে: হিমসাগর (খিরসাপাত)—আমপ্রেমীদের হৃদয়ের কেন্দ্রে

১০ জুন: ল্যাংড়া ও ব্যানানা ম্যাঙ্গো—ভিন্ন স্বাদের সম্মিলন

১৫ জুন: আমরুপালি ও ফজলি—বাজার মাতানোর আসল নায়ক

৫ জুলাই: বারি-৪—বৈজ্ঞানিক উন্নয়নের সুস্বাদু ফল

১০ জুলাই: আশ্বিনা—মৌসুমের শেষের দিকে সুস্বাদের বার্তা

১৫ জুলাই: গৌড়মতি—নতুন করে জনপ্রিয়তা পাওয়া এক সম্ভাবনাময় জাত

সারা বছর: কাটিমন ও বারি-১১—যারা বারোমাসি, তারা তো নিরবচ্ছিন্ন ভালোবাসা

কেমিকেলমুক্ত আম নিশ্চিতে কঠোর প্রশাসন

জেলা প্রশাসনের কড়া নির্দেশ, কেউ যেন সময়সূচির আগে অপরিপক্ব আম নামিয়ে বাজারে না আনেন এবং কেমিকেল ব্যবহার করে আম পাকাতে না পারেন। এসব নিয়ম ভাঙলে নেওয়া হবে আইনানুগ ব্যবস্থা। তবে প্রাকৃতিক কারণে কোনো জাত আগেভাগে পাকলে, স্থানীয় ইউএনও'র অনুমতি নিয়ে তা সংগ্রহ করা যাবে।

উৎপাদন ও বাজারের চিত্র

এ বছর রাজশাহীতে ১৯ হাজার ৬০৩ হেক্টর জমিতে আম চাষ হয়েছে। কৃষি বিভাগ আশাবাদী, ফলন হবে প্রায় ২ লাখ ৬০ হাজার টন, যার বাজারমূল্য দাঁড়াতে পারে প্রায় ১,৬৯৬ কোটি টাকা। আবহাওয়া সহায় থাকায় আমের গুণগত মান ও উৎপাদন—উভয়ই হতে যাচ্ছে সন্তোষজনক।

স্বাদে, সুগন্ধে, স্বাস্থ্যেই এগিয়ে রাজশাহীর আম

‘ম্যাঙ্গো ক্যালেন্ডার’ কেবল একটি সময়সূচিই নয়, এটি রাজশাহীর অর্থনীতি, সংস্কৃতি ও আবেগের প্রতিচ্ছবি। ধাপে ধাপে বাজারে আসবে গুটি, গোপালভোগ, হিমসাগর, ফজলি ও অন্যান্য সুস্বাদু জাতের আম। আর প্রতিটি জাত যেন আলাদা এক উৎসব, আলাদা এক গল্প।

এই ক্যালেন্ডার শুধু চাষিদেরই নয়, আমপ্রেমী মানুষদেরও জন্যে এক ধরনের কৌতূহল ও উদ্দীপনার উৎস। রাজশাহী এবারও তার স্বাদ, সুবাস আর সৌন্দর্যে দেশজুড়ে ছড়িয়ে দেবে আমের এক অদ্বিতীয় অভিজ্ঞতা।

FAQ (প্রশ্নোত্তর এক লাইনে):

প্রশ্ন: রাজশাহীতে আমের মৌসুম কবে শুরু?

উত্তর: রাজশাহীতে আমের মৌসুম শুরু হয় ১৫ মে থেকে, গুটি আম দিয়ে।

প্রশ্ন: হিমসাগর আম বাজারে আসে কবে?

উত্তর: হিমসাগর বা খিরসাপাত আম বাজারে আসে ৩০ মে থেকে।

প্রশ্ন: রাজশাহীতে সারা বছর কোন আম পাওয়া যায়?

উত্তর: কাটিমন ও বারি-১১ জাতের আম সারা বছর পাওয়া যায়।

প্রশ্ন: ২০২৫ সালে রাজশাহীতে কত টন আম উৎপাদনের সম্ভাবনা?

উত্তর: প্রায় ২ লাখ ৬০ হাজার টন আম উৎপাদনের আশা করা হচ্ছে।

মো: রাজিব আলী/