গরমে ঠান্ডা পানি কি ক্ষতিকর? সত্য জানালেন বিশেষজ্ঞরা

তীব্র দাবদাহে জনজীবন যখন ওষ্ঠাগত, তখন এক গ্লাস বরফ শীতল পানি বা ঠান্ডা শরবত মানসিক ও শারীরিক প্রশান্তি এনে দেয়। তবে রোদ থেকে ফিরেই ঠান্ডা পানি পান করা নিয়ে আমাদের সমাজে অনেক নেতিবাচক কথা প্রচলিত রয়েছে। বিশেষ করে হজমের গোলমাল বা গলার সমস্যার ভয়ে অনেকেই এই গরমেও ঠান্ডা পানি এড়িয়ে চলেন। কিন্তু সাম্প্রতিক সময়ে পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকরা এই বিষয়ে এক চমকপ্রদ তথ্য সামনে এনেছেন।

হজম প্রক্রিয়া ও ঠান্ডা পানি: মিথ বনাম বাস্তব

অনেকেরই ধারণা, ঠান্ডা পানি পান করলে পাকস্থলী সংকুচিত হয় এবং খাদ্য হজমে ব্যাঘাত ঘটে। তবে বিশেষজ্ঞরা এই দাবিকে নাকচ করে দিয়েছেন। তাদের মতে, পানি যে তাপমাত্রাতেই শরীরে প্রবেশ করুক না কেন, তা মুহূর্তের মধ্যেই দেহের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রার সঙ্গে খাপ খাইয়ে নেয়। ফলে খাবার থেকে পুষ্টি গ্রহণ বা পরিপাকতন্ত্রের স্বাভাবিক কার্যক্রমে ঠান্ডা পানির কোনো নেতিবাচক ভূমিকা নেই। তাই হজমের সমস্যা হবে ভেবে ঠান্ডা পানি থেকে দূরে থাকার বৈজ্ঞানিক কোনো ভিত্তি নেই।

কখন বাড়তি সতর্কতা প্রয়োজন?

ঠান্ডা পানি পানে সাধারণ কোনো বাধা না থাকলেও নির্দিষ্ট কিছু শারীরিক অবস্থায় সতর্ক থাকা জরুরি। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুযায়ী, যারা আগে থেকেই সর্দি-কাশি, শ্বাসকষ্ট কিংবা সাইনাসের সমস্যায় ভুগছেন, ঠান্ডা পানি তাদের অস্বস্তি বাড়িয়ে দিতে পারে। এছাড়া অতিরিক্ত শীতল পানীয় পানের ফলে কিছু মানুষের ক্ষেত্রে নিচের সমস্যাগুলো দেখা দিতে পারে:

হঠাৎ তীব্র মাথাব্যথা বা 'ব্রেন ফ্রিজ'।

দাঁতের শিরশিরানি বা সেনসিটিভিটি বৃদ্ধি।

মাইগ্রেনের তীব্রতা বেড়ে যাওয়া।

শরীর শীতল করতে ঠান্ডা পানির ভূমিকা

তীব্র রোদে কাজ করার পর কিংবা ভারী ব্যায়ামের পর শরীরের তাপমাত্রা অনেক বেড়ে যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, এ সময় ঠান্ডা পানি পান করলে দেহের তাপমাত্রা দ্রুত স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। ক্রীড়াবিদ বা রোদে পরিশ্রম করা ব্যক্তিদের জন্য ঠান্ডা পানি তাৎক্ষণিক স্বস্তি ও শক্তি জোগাতে অত্যন্ত কার্যকর।

মূল সমাধান যেখানে

সবশেষে বিশেষজ্ঞদের মত হলো, পানির তাপমাত্রার চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো শরীরে পানির অভাব হতে না দেওয়া। পানি ঠান্ডা নাকি স্বাভাবিক—সেটি নিয়ে দুশ্চিন্তা না করে, সারাদিনে পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি পান করাই সুস্থ থাকার আসল চাবিকাঠি। শরীরকে আর্দ্র রাখাই গরমের সময় সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ, আর সেই লক্ষ্য পূরণে পানি পান করাটাই মূখ্য।

তানভির ইসলাম/