কিডনি স্টোন দূরে রাখতে জাদুর মতো কাজ করবে এই সাধারণ ফলগুলো!

কিডনিতে পাথর জমা হওয়া বা ‘কিডনি স্টোন’ বর্তমানে একটি যন্ত্রণাদায়ক স্বাস্থ্য সমস্যা হিসেবে দেখা দিয়েছে। মূলত শরীরের ভেতরে খনিজ পদার্থ ও লবণের জমাটবদ্ধ রূপই হলো এই পাথর। তবে সাম্প্রতিক চিকিৎসা বিজ্ঞানের তথ্য অনুযায়ী, দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সামান্য পরিবর্তন এবং সঠিক ফল নির্বাচনের মাধ্যমে এই জটিল রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

প্রাকৃতিক উপায়ে কিডনি সুরক্ষা

কিডনির সুস্বাস্থ্যের জন্য ডায়েট একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, যারা কিডনি স্টোনের ঝুঁকিতে রয়েছেন, তাদের জন্য সব ফল ক্ষতিকর নয়; বরং বেশ কিছু ফল এই পাথর তৈরিতে বাধা দেয়। বিশেষ করে যেসব ফলে পটাশিয়াম, প্রচুর পানি এবং ‘সাইট্রেট’ নামক প্রাকৃতিক উপাদান রয়েছে, সেগুলো কিডনির জন্য ঢাল হিসেবে কাজ করে।

যে ফলগুলো নিয়মিত খাওয়া প্রয়োজন

গবেষণায় দেখা গেছে, কিছু নির্দিষ্ট ফল কিডনিকে সচল রাখতে এবং পাথর জমতে বাধা দিতে বিশেষভাবে কার্যকর:

সাইট্রাস বা টকজাতীয় ফল: লেবু, কমলা ও জাম্বুরার মতো ফলে প্রচুর সাইট্রেট থাকে। এটি প্রস্রাবে সাইট্রেটের মাত্রা বাড়িয়ে পাথর জমার প্রক্রিয়াকে রুখে দেয়।

আর্দ্রতা রক্ষাকারী ফল: তরমুজের মতো জলীয় ফল শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে। এর ফলে প্রস্রাব পাতলা হয় এবং খনিজগুলো দানা বাঁধার সুযোগ পায় না।

স্বল্প অক্সালেটযুক্ত ফল: আপেল, নাশপাতি, পেঁপে এবং কলা কিডনির জন্য অত্যন্ত নিরাপদ। কারণ এগুলোতে অক্সালেটের পরিমাণ খুব কম থাকে এবং এগুলো শরীরে পানির ভারসাম্য বজায় রাখে।

গবেষণার ফলাফল যা বলছে

‘ক্লিনিক্যাল জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজি’ (CJASN)-তে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সাইট্রাস জাতীয় ফল কিডনি পাথর প্রতিরোধের অন্যতম সেরা উপায়। লেবু ও কমলার মতো ফলে থাকা ‘সাইট্রেট’ নামক যৌগটি শরীরে একটি সুরক্ষাবলয় তৈরি করে।

এই গবেষণায় আরও উঠে এসেছে যে, সাইট্রেট মূলত প্রস্রাবের ক্যালসিয়ামের সঙ্গে মিশে যায়। এর ফলে ক্যালসিয়াম আর অক্সালেটের সঙ্গে যুক্ত হয়ে শক্ত স্ফটিক বা পাথর তৈরি করতে পারে না।

যেভাবে কাজ করে এই ফলগুলো

কিডনির সুরক্ষা নিশ্চিত করতে ফলগুলো মূলত ত্রিবিধ ভূমিকা পালন করে। প্রথমত, এগুলো শরীরে তরলের প্রবাহ ঠিক রেখে খনিজ পদার্থকে থিতু হতে দেয় না। দ্বিতীয়ত, ফলে থাকা পটাশিয়াম ও সাইট্রেট পাথর তৈরির রাসায়নিক বিক্রিয়াকে নস্যাৎ করে দেয়। সবশেষে, প্রাকৃতিক এই উপাদানগুলো কিডনির ভেতরে কোনো অবশিষ্টাংশ বা বর্জ্য জমতে বাধা প্রদান করে শরীরকে সুস্থ রাখে।

আল-মামুন/