গরমের তাপদাহে শরীর ঠান্ডা রাখতে খাবেন যে ১০ খাবার

নিজম্ব প্রতিবেদক: গ্রীষ্মের দাবদাহে জনজীবন বিপর্যস্ত হয়ে পড়েছে, আর তীব্র গরমের সঙ্গে লেগে গেছে পানিশূন্যতা, হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি, এবং নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যা। এই সময় শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা খুব জরুরি। তাই, পানির পাশাপাশি কিছু বিশেষ খাবার রয়েছে যেগুলো প্রাকৃতিকভাবে শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। চলুন, জেনে নিই গরমে শরীর শীতল রাখার জন্য উপকারী ১০টি খাবার।

১. শসা

শসা গরমে শরীর ঠান্ডা রাখার জন্য একটি আদর্শ খাবার। এতে ৯৫ শতাংশ পানি থাকে, যা শরীরের পানির চাহিদা পূরণ করে এবং হজমের সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে। গরমের সময় শসা খাওয়ার পর শরীর তাজা ও আরামদায়ক অনুভূতি পায়।

২. টক দই বা বাটারমিল্ক

গরমে হজমের সমস্যা বাড়ে, আর এসব সমস্যা দূর করতে টক দই বা বাটারমিল্ক বেশ কার্যকর। ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং প্রোবায়োটিকের সমৃদ্ধ এই দুগ্ধজাত খাবার শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এর সঙ্গে জিরার গুঁড়া, পুদিনা পাতা ও সামান্য লবণ মিশিয়ে স্বাদ অনুযায়ী স্বাস্থ্যকর পানীয় তৈরি করতে পারেন।

৩. ডাবের পানি

ডাবের পানি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং দেহে পানির চাহিদা পূরণ করতে সাহায্য করে। ডাবের পানির বিশেষ গুণ হলো এটি হজমের জন্য সহায়ক, যা শরীরকে আরও বেশি প্রশান্তি দেয়।

৪. লেমনেড (লেবুর শরবত)

গরমে ডিহাইড্রেশন থেকে রক্ষা পেতে লেমনেড এক কার্যকরী পানীয়। লেবু শরীরে ভিটামিন সি যোগ করে, যা গরমে শরীর শীতল রাখতে সাহায্য করে। পুদিনা পাতা গুঁড়ো করে মিশিয়ে দিলে আরও সুস্বাদু ও কার্যকর হয়ে ওঠে।

৫. কাঁচা আমের শরবত

গরমে কাঁচা আমের শরবত শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে হিটস্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়। এটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং প্রাকৃতিক উপায় শরীর ঠান্ডা রাখতে।

৬. তরমুজ

তরমুজ গ্রীষ্মকালীন ফলগুলোর মধ্যে অন্যতম। এতে প্রচুর পরিমাণে পানি ও ভিটামিন থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে এবং শীতল রাখতে সহায়তা করে। তরমুজের প্রায় পুরোটাই পানি, যা এই গরমে আরাম দেয়।

৭. আপেল

আপেলের ৮৬ শতাংশই পানি থাকে, তাই এটি শরীরের পানি শুষে নিতে সাহায্য করে। এছাড়া এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে এবং শরীরকে সতেজ রাখে।

৮. সাইট্রাস ফল

সাইট্রাস ফল যেমন লেবু, কমলা, মালটা, ইত্যাদি শরীরের শীতলতার জন্য খুবই উপকারী। এগুলো ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস, যা শরীরকে সতেজ রাখে এবং গরমে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

৯. পুদিনা পাতা

পুদিনা পাতা শরীরের তাপমাত্রা কমিয়ে শরীরকে শীতল রাখে। গরমে পুদিনা পাতা সালাদ, জুস বা শরবত হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা তৃষ্ণা মেটায় এবং শরীরকে শান্ত রাখে।

১০. কলা

কলার মধ্যে থাকা পটাশিয়াম শরীরের টিস্যুগুলোকে বেশি পানি শুষে নিতে সহায়তা করে, ফলে এটি শরীরকে সতেজ রাখে। গরমে কলা খেলে তাৎক্ষণিক শক্তি পাওয়া যায়, যা সারাদিন সজীব রাখে।

এমন কিছু খাবার, যা আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে, সেগুলো প্রতিদিনের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করলে গ্রীষ্মের দাবদাহে স্বস্তি পেতে পারেন। তাই, এই গরমে শরীর শীতল রাখতে আপনার খাদ্য তালিকায় যুক্ত করুন এই বিশেষ খাবারগুলো।

মোঃ রাজিব/