সুস্থ হার্ট-লিভার: কোন অঙ্গের জন্য কী খাবার ও ব্যায়াম দরকার?

একটি সুস্থ দেহের ভিত্তি হলো স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার অভ্যাস। তবে, শরীরের প্রতিটি অঙ্গের নিজস্ব চাহিদা ও যত্নের পদ্ধতি রয়েছে। সুষম আহার, নিয়মিত শরীরচর্চা, পর্যাপ্ত জল গ্রহণ, সঠিক ঘুম এবং ক্ষতিকারক পদার্থ এড়িয়ে চলার মতো মৌলিক বিষয়গুলো শরীরের সার্বিক সুস্বাস্থ্যের মূল মন্ত্র হলেও, কোন বিশেষ অঙ্গের জন্য ঠিক কোন খাদ্য উপাদান বা অনুশীলন সবচেয়ে উপযোগী— তা জানা অত্যন্ত জরুরি।

ক্যালিফোর্নিয়ার বিশিষ্ট মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডাক্তার অ্যাপোস্টোলোস লেক্কোস তাঁর ইনস্টাগ্রাম পোস্টে এই বিষয়ে আলোকপাত করেছেন। তাঁর মতে, শরীরের প্রতিটি অঙ্গেরই নিজস্ব 'পছন্দ' আছে। যখন তাদের সেই প্রিয় জিনিসগুলি সরবরাহ করা হয়, তখনই শরীর তার স্বাভাবিক ভারসাম্য ফিরে পায় এবং সতেজ থাকে।

অঙ্গভেদে তাদের পছন্দের পুষ্টি উপাদান ও অনুশীলনের একটি বিস্তারিত তালিকা নিচে দেওয়া হলো:

অঙ্গ-ভিত্তিক সুস্বাস্থ্যের রহস্য:

হৃদযন্ত্র (Heart): এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের জন্য ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, শরীরের অভ্যন্তরীণ অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট কোএনজ়াইম কিউ-১০ এবং ম্যাগনেশিয়াম জাতীয় পুষ্টি উপাদান অত্যন্ত উপকারী। হৃদযন্ত্রের সুরক্ষায় ধীরগতিতে হালকা নড়াচড়া করা উচিত। খাদ্যতালিকায় ক্যাকোও (কাকাও) এবং বিট যোগ করা বাঞ্ছনীয়। উষ্ণ বা হালকা গরম খাবার এই শীতে উপকারী।

কঙ্কালতন্ত্র (Bones): হাড়ের দৃঢ়তা ও মজবুতির জন্য ভিটামিন ডি৩, ভিটামিন কে২, ম্যাগনেশিয়াম এবং কোলাজেন অপরিহার্য। হাড় ভালো রাখতে নিয়মিত ভারোত্তোলন বা অনুরূপ ব্যায়াম করতে হবে। পাশাপাশি, প্রতিদিনের পর্যাপ্ত সূর্যালোক হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায়।

শ্বসনতন্ত্র (Lungs): ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়াতে এবং শ্বাসযন্ত্রকে শক্তিশালী করতে ডায়াফ্রাম পেশি ব্যবহার করে ধীর ও গভীর শ্বাস (ডায়াফ্রাম্যাটিক ব্রিদিং) নেওয়ার কৌশলটি অত্যন্ত কার্যকরী। এছাড়া ভিটামিন সি এবং এনএসি নামক অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট ফুসফুসের জন্য উপকারী। হালকা কার্ডিয়াক ব্যায়াম ফুসফুসের জোর বাড়ায়। নাক দিয়ে শ্বাস নেওয়া, আর্দ্র পরিবেশে থাকা এবং গান গাওয়াও ফুসফুসের যত্নের অংশ।

যকৃৎ (Liver): চিকিৎসকের মতে, ক্রুসিফেরাস শ্রেণির সবজি যেমন— ব্রকোলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি লিভারের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক। হলুদ এই অঙ্গের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এছাড়া প্রোটিন, তেতো খাবার এবং গ্রিন টি লিভারকে সতেজ রাখে।

মস্তিষ্ক (Brain): মস্তিষ্কের সুস্বাস্থ্যের জন্য ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ক্রিয়েটিন (অ্যামাইনো অ্যাসিড থেকে উৎপন্ন যৌগ) যেমন প্রয়োজন, তেমনই খেলাধুলা, পড়াশোনার মতো অনুশীলনও খুব জরুরি। মস্তিষ্ককে সক্রিয় ও শাণিত রাখতে হবে। পাশাপাশি, নাক দিয়ে শ্বাস-প্রশ্বাস, সকাল সকাল ঘুম থেকে ওঠা এবং রোদ পোহানোর অভ্যাসগুলোকেও গুরুত্ব দিতে বলেছেন এই বিশেষজ্ঞ।

বৃক্ক (Kidneys): কিডনির সুস্বাস্থ্যের প্রধান ভিত্তি হলো ইলেক্ট্রোলাইট, পটাশিয়াম এবং পর্যাপ্ত জলীয় অংশের জোগান (হাইড্রেশন)। সর্বদা রক্তচাপের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং নিয়মিত হাঁটাহাঁটি করা কিডনির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

চোখ (Eyes): দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে লুটিন অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট, জ়িয়াক্সানথিন (হলুদ ক্যারোটিনয়েড) এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ অংশ ডকোসাহেক্সায়েনোইক অ্যাসিড খুব দরকারি। সকাল ও বিকেলের সূর্যালোকের দিকে তাকিয়ে থাকা নানাবিধ উপকার দেয়। এছাড়াও দূরের দিকে তাকানোর বিশেষ ব্যায়াম এবং নিয়মিত চোখ খোলা-বন্ধ করার অভ্যাস চোখের উপর চাপ কমাতে সাহায্য করে।

আল-মামুন/